Quels sont les critères de base du Symbole ?

Les organisations de petits producteurs participantes se basent sur la démocratie, la transparence et le respect de l’environnement.

Les coûts de production durable doivent être couverts et les producteurs doivent être reconnus pour un travail permettant à leurs familles de vivre dignement et de respecter l’environnement.

Les acheteurs, les structures de commercialisation des organisations de petits producteurs, les intermédiaires et sous-traitants participants s’engagent avec sérieux et transparence auprès des organisations de petits producteurs et respectent les principes et les valeurs du Symbole Producteurs Paysans.

La promotion des économies locales, qui génèrent davantage de valeur ajoutée aux producteurs et à leurs communautés.
Pour plus de détail sur les critères, veuillez consulter la Norme Générale du Symbole Producteurs Paysans.